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■　必ずリピートさせる最終兵器
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こんにちは、山田です。
先日、友人と話しをしていて

「おいしい店」の話題になりました。

 

魚料理、イタリアン・・・そして、あるラーメン

店の名前が、出た時になんと全員がその店を知っ

ているという事が起こりました！

 

この店は、大阪の高槻市にある小さい中華料理店

なのですが、インパクトのあるラーメンで知る人

ぞ知る人気店です。

 

ラーメンの味は、うまいのは当たり前ですがその

他のチャーハンやから揚げなども抜群です。

 

ついついこう聞くと・・・

「なるほど～それだけうまいものが揃ったら、

繁盛するでしょ？」・・と考えてしまいません？

 

ほとんどの人が、商品がいいからと考えて、

自分の所でもいい商品を！となりがちです。

 

もしくは、それが用意出来ない場合は、値段を

下げてしまうのです。
（この視点からは、ぜひ脱出しましょうね）

 

実は、この店の繁盛の秘密は、商品だけでなく

中華鍋を目の前で豪快に使い料理する姿など

店全体の活気と、大将の「人」にあります。

 

「いつも待たせてスイマセン！ありがとうご

さいます！」でっかい声が店内に響き渡ります。

 

大阪の有名な超繁盛店：鉄板神社の社長も

「兄ちゃん、お前がいるからまた来るわ」

これが商売の基本だと言い切っています。

 

大手ではない私たちの最終リピート戦略は・・
　　　　　　「人」

 

最終兵器　⇒⇒　　あなた　　です。

 

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